Арахис

Арахис

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин Е 152% РСП Витамин К 3,6% РСП ‡

Арахис. Химический состав и витамины

Арахис — съедобные семена Arachis hypogaea, которые в кулинарии относят к орехам. Они содержат природный жир, растительный белок и пищевые волокна, сочетая свойства масличного и бобового пищевого сырья. Свойства зависят от обработки, соли и добавленного масла. Арахис также относится к значимым пищевым аллергенам, поэтому не подходит человеку с установленной аллергией на него.

⚡ 567 ккал / 100 г

Белки 17% · 25,8 г Жиры 73% · 49,2 г Углеводы 11% · 16,1 г

Место в категории

Витамин Е — выше, чем у 80% · орехи

Калорийность — ниже, чем у 57% категории · орехи

Расчёт по 95 строкам категории «Орехи» внутри реестра 1352 продуктов.

Арахис. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Орехи» по расстоянию КБЖУ

№ 0700 Арахис сырой 567 ккал · Б 25,8 · Ж 49,2 · У 16,1 № 0638 Арахис сорт испанский 570 ккал · Б 26,1 · Ж 49,6 · У 15,8 № 0637 Арахис сорт вирджиния 563 ккал · Б 25,2 · Ж 48,8 · У 16,5

Арахис. Как правильно готовить

Небольшое количество арахиса в системе «Всё дело в еде!» можно измельчить с водой и лимонным соком для соуса без добавленного масла. Его подают к овощам и тофу, а не используют вместо всей бобовой порции. Выбирайте пищевой продукт с понятной обработкой и без постороннего запаха или плесени. Готовый жареный арахис не требует той же подготовки, что исходное сырьё.

Арахис. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

E Витамин Е Витамин Е 15,23 мг 152%
K Витамин К Витамин К 4,3 мкг 3,6%‡
SFA16,20 гMUFA57,14 гPUFA19,92 г181%ω-30,32 гω-619,56 гTFA0,17 г

Арахис. Польза и вред для организма

Арахис относится к семейству бобовых, а не к настоящим древесным орехам. После оплодотворения развивающаяся часть побега направляет завязь в почву, где формируется боб. Поэтому съедобные семена получают из подземных плодов растения, цветущего над землёй.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram