Томатный порошок (из цельных томатов)

Томатный порошок (из цельных томатов)

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 195% РСП Медь 124% РСП ‡ Витамин Е 123% РСП

Томатный порошок (из цельных томатов). Химический состав и витамины

Томатный порошок из высушенных цельных томатов — микронизированная алая пудра бережного распылительного или вакуумного обезвоживания, аккумулирующая ликопин, калий, магний, яблочную кислоту и природный глутамат. Томатный порошок мгновенно растворяется в теплой воде, восстанавливая вкус свежего томатного сока, и служит мощным природным антиоксидантным обогатителем рациона длительного хранения.

⚡ 302 ккал / 100 г

Белки 15% · 12,9 г Жиры 1% · 0,4 г Углеводы 84% · 74,7 г

Натрий-калиевый индекс

0,07

Na 134 мг / K 1927 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 98% · овощи

Калорийность — выше, чем у 4% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Томатный порошок (из цельных томатов). Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0484 Перец белый 296 ккал · Б 10,4 · Ж 2,1 · У 68,6 № 0538 Шнитт-лук 311 ккал · Б 21,2 · Ж 3,5 · У 64,3 № 0493 Перец чили острый 324 ккал · Б 10,6 · Ж 5,8 · У 69,9

Томатный порошок (из цельных томатов). Как правильно готовить

Кулинарные правила системы «Всё дело в еде!» предлагают использовать сухой томатный порошок как сухую специю для посыпания горячей кукурузной поленты, печеного картофеля и блюд из тофу без добавления соли и жиров. Порошок моментально насыщает пищу вкусом спелых томатов, стимулируя аппетит и обогащая клетки биодоступным калием.

Томатный порошок (из цельных томатов). Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 43,9 г 68%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 16,5 г 55%
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 8,9 г
H₂O Вода Вода 3,1 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 1,241 мг 124%‡
Mn Марганец Марганец 1,951 мг 98%‡
K Калий Калий 1927 мг 55%
Mg Магний Магний 178 мг 45%
P Фосфор Фосфор 295 мг 37%
Fe Железо Железо 4,56 мг 33%
Ca Кальций Кальций 166 мг 17%
Zn Цинк Цинк 1,71 мг 11%
Na Натрий Натрий 134 мг 10%‡
Se Селен Селен 5 мкг 7,6%
C Витамин С Витамин С 116,7 мг 195%
E Витамин Е Витамин Е 12,25 мг 123%
A Витамин А Витамин А 862 мкг 108%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,913 мг 65%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 3,760 мг 63%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 120 мкг 60%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 9,13 мг 51%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,761 мг 48%
K Витамин К Витамин К 48,8 мкг 41%‡
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,457 мг 23%
Lyc Ликопин Ликопин 46260 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 10348 мкг
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 1370 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

SFA0,06 гMUFA0,07 гPUFA0,18 г1,6%ω-30,01 гω-60,17 гω-90,07 г
GluГлутаминовая кислота5,16 г
AspАспарагиновая кислота1,62 г
AlaАланин0,41 г
LysЛизин0,37 г
LeuЛейцин0,36 г
SerСерин0,31 г
ThrТреонин0,29 г
ProПролин0,28 г
PheФенилаланин0,27 г
ValВалин0,26 г
ArgАргинин0,26 г
IleИзолейцин0,25 г
GlyГлицин0,21 г
HisГистидин0,20 г
TyrТирозин0,17 г
TrpТриптофан0,09 г
CysЦистин0,08 г
MetМетионин0,07 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Томатный порошок (из цельных томатов). Польза и вред для организма

Томатный порошок был разработан в середине XX века для нужд полевой экспедиционной кухни: герметичная упаковка с порошком позволяла брать концентрат тысяч томатов в геологические партии без лишнего веса воды.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram