Зимний сквош, все виды, запечённый, без соли

Зимний сквош

все виды, запечённый, без соли

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин А 33% РСП Витамин С 16% РСП Фолацин 10% РСП

Зимний сквош. Химический состав и витамины

Запечённый зимний сквош без соли — карамелизованное десертное овощное блюдо с тающей шелковистой мякотью, насыщенное биодоступным бета-каротином, калием и медленными мальтозными сахарами. При запекании без жиров вода частично испаряется, концентрируя минералы и антиоксиданты, защищающие сердечную мышцу от перегрузок. Сквош легко расщепляется, стимулируя долгую ровную сытость.

⚡ 37 ккал / 100 г

Белки 8% · 0,9 г Жиры 7% · 0,3 г Углеводы 84% · 8,8 г

Натрий-калиевый индекс

0,00

Na 1 мг / K 241 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин А — выше, чем у 81% · овощи

Калорийность — выше, чем у 47% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Зимний сквош. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0562 Кабачок зимний печёный 37 ккал · Б 0,9 · Ж 0,3 · У 8,8 № 0405 Брюква 37 ккал · Б 1,1 · Ж 0,2 · У 8,6 № 0556 Брюква сырая 36 ккал · Б 1,2 · Ж 0,2 · У 8,1

Зимний сквош. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» запеченную мякоть тыквы разминают вилкой со щепоткой мускатного ореха и корицы, используя как сытный гарнир или взбивая в крем-суп с добавлением овощного бульона без капли масла. Тыква дарит блюдам уютный согревающий вкус и глубокую минеральную плотность.

Зимний сквош. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,8 г 9,3%
Сахар Сахара общие Сахара общие 3,3 г 5,1%
H₂O Вода Вода 89,2 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,7 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,187 мг 9,4%‡
Cu Медь Медь 0,082 мг 8,2%‡
K Калий Калий 241 мг 6,9%
Mg Магний Магний 13 мг 3,3%
Fe Железо Железо 0,44 мг 3,1%
P Фосфор Фосфор 19 мг 2,4%
Ca Кальций Кальций 22 мг 2,2%
Zn Цинк Цинк 0,22 мг 1,5%
Se Селен Селен 0 мкг 0,6%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
A Витамин А Витамин А 261 мкг 33%
C Витамин С Витамин С 9,6 мг 16%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 20 мкг 10%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,161 мг 8,1%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,067 мг 4,2%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,234 мг 3,9%
K Витамин К Витамин К 4,4 мкг 3,7%‡
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,49 мг 2,8%
E Витамин Е Витамин Е 0,12 мг 1,2%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,016 мг 1,1%
Car Бета-каротин Бета-каротин 2793 мкг
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 1415 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 682 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 10,6 мг 2,1%‡
SFA0,07 гMUFA0,03 гPUFA0,15 г1,3%ω-30,09 гω-60,06 гω-90,02 г
GluГлутаминовая кислота0,15 г
AspАспарагиновая кислота0,10 г
LeuЛейцин0,05 г
ArgАргинин0,05 г
ValВалин0,04 г
AlaАланин0,04 г
IleИзолейцин0,04 г
PheФенилаланин0,04 г
SerСерин0,04 г
LysЛизин0,03 г
GlyГлицин0,03 г
ProПролин0,03 г
TyrТирозин0,03 г
ThrТреонин0,03 г
HisГистидин0,02 г
TrpТриптофан0,01 г
MetМетионин0,01 г
CysЦистин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Зимний сквош. Польза и вред для организма

В каротиноидной мякоти запеченного сквоша содержится высокая концентрация зеаксантина: он избирательно депонируется в желтом пятне сетчатки глаза, защищая зрительные клетки от разрушения синим спектром света.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram