Листья репы замороженные

Листья репы замороженные

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 45% РСП Витамин А 39% РСП Фолацин 37% РСП

Листья репы замороженные. Химический состав и витамины

Замороженные листья репы — подготовленная пищевая зелень, сохранённая при низкой температуре. В ней остаются пищевые волокна и часть исходных компонентов, но текстура после приготовления может отличаться от свежей. Степень предварительной обработки уточняют по упаковке. Замораживание само по себе не означает готовности к холодной подаче или полного отсутствия соли и других добавок.

⚡ 22 ккал / 100 г

Белки 36% · 2,5 г Жиры 10% · 0,3 г Углеводы 54% · 3,7 г

Натрий-калиевый индекс

0,07

Na 12 мг / K 184 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 58% · травы

Калорийность — ниже, чем у 61% категории · травы

Расчёт по 124 строкам категории «Травы» внутри реестра 1352 продуктов.

Листья репы замороженные. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Травы» по расстоянию КБЖУ

№ 0902 Ботва репы 22 ккал · Б 2,5 · Ж 0,3 · У 3,7 № 1002 Спаржа варёная 22 ккал · Б 2,4 · Ж 0,2 · У 4,1 № 0906 Ботва свёклы 22 ккал · Б 2,2 · Ж 0,1 · У 4,3

Листья репы замороженные. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» замороженную зелень удобно приготовить в супе с картофелем и фасолью без масла. Если изготовитель допускает закладку без размораживания, следуйте этому способу. Для начинки готовые листья измельчают и соединяют с крупой, регулируя свободную жидкость. Не следует ожидать хрусткости свежего салата или оставлять размороженную порцию надолго в тепле.

Листья репы замороженные. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,5 г 8,3%
H₂O Вода Вода 92,9 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,8 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,369 мг 18%‡
Ca Кальций Кальций 118 мг 12%
Fe Железо Железо 1,51 мг 11%
Mg Магний Магний 27 мг 6,8%
Cu Медь Медь 0,057 мг 5,7%‡
K Калий Калий 184 мг 5,3%
P Фосфор Фосфор 27 мг 3,4%
Se Селен Селен 1 мкг 1,3%
Zn Цинк Цинк 0,17 мг 1,1%
Na Натрий Натрий 12 мг 0,9%‡
C Витамин С Витамин С 26,8 мг 45%
A Витамин А Витамин А 309 мкг 39%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 74 мкг 37%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,091 мг 5,7%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,100 мг 5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,044 мг 3,1%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,140 мг 2,3%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,38 мг 2,1%
SFA0,07 гMUFA0,02 гPUFA0,13 г1,1%ω-30,09 гω-60,04 гω-90,01 г
GluГлутаминовая кислота0,34 г
AspАспарагиновая кислота0,26 г
LeuЛейцин0,23 г
AlaАланин0,17 г
ValВалин0,17 г
LysЛизин0,16 г
ArgАргинин0,15 г
PheФенилаланин0,15 г
GlyГлицин0,15 г
ThrТреонин0,14 г
IleИзолейцин0,13 г
ProПролин0,12 г
SerСерин0,10 г
TyrТирозин0,10 г
HisГистидин0,06 г
MetМетионин0,06 г
TrpТриптофан0,04 г
CysЦистин0,03 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Листья репы замороженные. Польза и вред для организма

Пищевые листья репы относятся к Brassica rapa — тому же виду, который включает и другие культурные листовые формы. Однако сортовой отбор меняет размер и нежность зелени. Поэтому близкое родство не означает одинакового пищевого качества листьев любой капустной культуры.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram