Спаржа, консервированная, без добавления соли, с жидкостью

Спаржа

консервированная, без добавления соли, с жидкостью

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Фолацин 43% РСП Витамин К 33% РСП ‡ Витамин С 28% РСП

Спаржа. Химический состав и витамины

Консервированная спаржа без соли в собственном настое — идеальный диетический концентрат, лишенный натрия и насыщенный калием, фолатами и аспарагином. Настой в банке аккумулирует водорастворимые флавоноиды и серосодержащие соединения спаржи, представляя собой ценнейший мочегонный отвар. Продукт способствует разгрузке почечного аппарата, снижает отечность и восстанавливает эластичность капилляров.

⚡ 15 ккал / 100 г

Белки 38% · 1,8 г Жиры 9% · 0,2 г Углеводы 53% · 2,5 г

Натрий-калиевый индекс

0,15

Na 26 мг / K 172 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Фолацин (витамин В9) — выше, чем у 64% · травы

Калорийность — ниже, чем у 89% категории · травы

Расчёт по 124 строкам категории «Травы» внутри реестра 1352 продуктов.

Спаржа. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Травы» по расстоянию КБЖУ

№ 0998 Салат-латук зелёный 15 ккал · Б 1,4 · Ж 0,1 · У 2,9 № 0979 Горчица листья варёные 15 ккал · Б 2,3 · Ж 0,2 · У 2,1 № 0971 Шпинат новозеландский 14 ккал · Б 1,5 · Ж 0,2 · У 2,5

Спаржа. Как правильно готовить

Кулинарные правила системы «Всё дело в еде!» предлагают использовать настой консервированной спаржи как жидкую базу для варки овощного ризотто на буром рисе, а нежные побеги вводить в блюдо за минуту до готовности без капли масла. Побеги спаржи придают рису благородную текстуру и ресторанный аромат, насыщая организм природным глутатионом.

Спаржа. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1 г 3,3%
Сахар Сахара общие Сахара общие 1 г 1,5%
H₂O Вода Вода 94,3 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,2 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,107 мг 11%‡
Mn Марганец Марганец 0,152 мг 7,6%‡
K Калий Калий 172 мг 4,9%
P Фосфор Фосфор 38 мг 4,8%
Fe Железо Железо 0,60 мг 4,3%
Zn Цинк Цинк 0,47 мг 3,1%
Se Селен Селен 2 мкг 2,3%
Mg Магний Магний 9 мг 2,3%
Na Натрий Натрий 26 мг 2%‡
Ca Кальций Кальций 15 мг 1,5%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 85 мкг 43%
K Витамин К Витамин К 39 мкг 33%‡
C Витамин С Витамин С 16,5 мг 28%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,089 мг 5,6%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,098 мг 4,9%
A Витамин А Витамин А 39 мкг 4,9%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,85 мг 4,7%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,054 мг 3,9%
E Витамин Е Витамин Е 0,29 мг 2,9%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,124 мг 2,1%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 595 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 465 мкг
Lyc Ликопин Ликопин 23 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

SFA0,04 гMUFA0,01 гPUFA0,08 г0,7%ω-30 гω-60,07 гω-90,01 г
GluГлутаминовая кислота0,29 г
AspАспарагиновая кислота0,21 г
ProПролин0,10 г
LysЛизин0,09 г
AlaАланин0,09 г
ArgАргинин0,08 г
LeuЛейцин0,08 г
ValВалин0,07 г
SerСерин0,07 г
IleИзолейцин0,07 г
GlyГлицин0,06 г
ThrТреонин0,05 г
PheФенилаланин0,04 г
TyrТирозин0,03 г
HisГистидин0,03 г
CysЦистин0,02 г
TrpТриптофан0,02 г
MetМетионин0,02 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Спаржа. Польза и вред для организма

В дикой природе спаржа растет на песчаных приморских дюнах Европы и Азии: ее мощное ветвистое корневище накапливает питательные вещества зимой, чтобы весной вытолкнуть на поверхность десятки мощных побегов за считанные дни.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram