Ботва репы, консервированная, с жидкостью

Ботва репы

консервированная, с жидкостью

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 26% РСП Витамин А 22% РСП Натрий 21% РСП ‡

Ботва репы. Химический состав и витамины

Консервированная ботва репы в собственном настое аккумулирует растворимые антиоксидантные полифенолы, калий, магний и сульфорафан. Вся жидкость в банке представляет собой концентрированный фитохимический отвар, стимулирующий детоксикационную функцию печени и почечную фильтрацию. Листья репы обладают мягкой волокнистой структурой, деликатно активирующей эвакуацию кишечного содержимого без спазмов.

⚡ 14 ккал / 100 г

Белки 31% · 1,4 г Жиры 15% · 0,3 г Углеводы 54% · 2,4 г

Натрий-калиевый индекс

1,96

Na 277 мг / K 141 мг

Натрий ведёт

Промойте консервированный продукт под водой 30–60 секунд — индекс смещается в пользу калия.

Место в категории

Витамин С — ниже, чем у 45% · травы

Калорийность — ниже, чем у 94% категории · травы

Расчёт по 124 строкам категории «Травы» внутри реестра 1352 продуктов.

Ботва репы. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Травы» по расстоянию КБЖУ

№ 0971 Шпинат новозеландский 14 ккал · Б 1,5 · Ж 0,2 · У 2,5 № 0982 Капуста пекинская варёная 14 ккал · Б 1,5 · Ж 0,2 · У 2,4 № 0947 Салат айсберг 14 ккал · Б 0,9 · Ж 0,1 · У 3

Ботва репы. Как правильно готовить

В гармоничном рационе системы «Всё дело в еде!» настой ботвы репы используют как минеральную бульонную основу для варки супов, а сами сочные листья вводят в горячие фасолевые каши без капли масла. Смешайте ботву репы с тушеной белой фасолью и чесноком: блюдо приобретает яркий деревенский вкус, полностью исключая потребность в добавлении соли и животных жиров.

Ботва репы. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,7 г 5,7%
H₂O Вода Вода 94,7 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,2 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Na Натрий Натрий 277 мг 21%‡
Mn Марганец Марганец 0,277 мг 14%‡
Ca Кальций Кальций 118 мг 12%
Fe Железо Железо 1,51 мг 11%
Cu Медь Медь 0,083 мг 8,3%‡
Mg Магний Магний 20 мг 5%
K Калий Калий 141 мг 4%
P Фосфор Фосфор 21 мг 2,6%
Zn Цинк Цинк 0,23 мг 1,5%
Se Селен Селен 1 мкг 1%
C Витамин С Витамин С 15,5 мг 26%
A Витамин А Витамин А 179 мкг 22%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 41 мкг 21%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,063 мг 3,9%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,36 мг 2%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,037 мг 1,9%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,012 мг 0,9%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,040 мг 0,7%
SFA0,07 гMUFA0,02 гPUFA0,12 г1,1%ω-30,08 гω-60,04 гω-90,01 г
GluГлутаминовая кислота0,18 г
AspАспарагиновая кислота0,14 г
LeuЛейцин0,12 г
AlaАланин0,09 г
ValВалин0,09 г
LysЛизин0,09 г
ArgАргинин0,09 г
PheФенилаланин0,08 г
GlyГлицин0,08 г
ThrТреонин0,07 г
IleИзолейцин0,07 г
ProПролин0,06 г
SerСерин0,06 г
TyrТирозин0,05 г
HisГистидин0,03 г
MetМетионин0,03 г
TrpТриптофан0,02 г
CysЦистин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Ботва репы. Польза и вред для организма

Насыщенный зеленый настой при тушении ботвы репы в традиционной американской диетологии признан ценнейшим источником биодоступного лютеина и витамина C, защищающим зрение и сосуды от старения.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram