Кокос жидкость

Кокос жидкость

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Натрий 8,1% РСП ‡ Калий 7,1% РСП Марганец 7,1% РСП ‡

Кокос жидкость. Химический состав и витамины

Кокосовая жидкость, или кокосовая вода, — естественное жидкое содержимое кокосового плода. Она отличается от кокосового молока, которое получают из измельчённой мякоти с водой. В напитке присутствуют природные сахара и минеральные вещества, включая калий. Это не универсальное лечебное или «детокс»-средство; сахар, ароматизаторы и другие добавки покупного продукта оценивают отдельно.

⚡ 19 ккал / 100 г

Белки 15% · 0,7 г Жиры 9% · 0,2 г Углеводы 76% · 3,7 г

Натрий-калиевый индекс

0,42

Na 105 мг / K 250 мг

Хороший баланс

Натрий ниже калия в разы; соль в рецепте можно не добавлять вовсе.

Место в категории

Натрий — выше, чем у 94% · орехи

Калорийность — ниже, чем у 99% категории · орехи

Расчёт по 95 строкам категории «Орехи» внутри реестра 1352 продуктов.

Кокос жидкость. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Орехи» по расстоянию КБЖУ

№ 0670 Кокосовая вода 19 ккал · Б 0,7 · Ж 0,2 · У 3,7 № 0723 Миндальное молоко 15 ккал · Б 0,4 · Ж 1 · У 1,3 № 0653 Зимний сквош (ореховая тыква) 40 ккал · Б 0,8 · Ж 0,1 · У 10,4

Кокос жидкость. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» кокосовую воду можно использовать как необязательную вкусовую часть фруктово-овощного напитка без масла. Она также подойдёт для небольшой доли жидкости в каше, если нужен соответствующий вкус. Обычная питьевая вода остаётся самостоятельным вариантом, который не требуется заменять кокосовой. После вскрытия упаковки или плода соблюдают условия хранения и не считают жидкость устойчивой при комнатной температуре.

Кокос жидкость. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 2,6 г 4%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,1 г 3,7%
H₂O Вода Вода 95 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Na Натрий Натрий 105 мг 8,1%‡
K Калий Калий 250 мг 7,1%
Mn Марганец Марганец 0,142 мг 7,1%‡
Mg Магний Магний 25 мг 6,3%
Cu Медь Медь 0,040 мг 4%‡
P Фосфор Фосфор 20 мг 2,5%
Ca Кальций Кальций 24 мг 2,4%
Fe Железо Железо 0,29 мг 2,1%
Se Селен Селен 1 мкг 1,4%
Zn Цинк Цинк 0,10 мг 0,7%
C Витамин С Витамин С 2,4 мг 4%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,057 мг 3,6%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,030 мг 2,1%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,032 мг 1,6%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 3 мкг 1,5%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,043 мг 0,7%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,08 мг 0,4%
SFA0,18 гMUFA0,01 гPUFA0 г0%ω-60 гω-90,01 г
GluГлутаминовая кислота0,17 г
ArgАргинин0,12 г
AspАспарагиновая кислота0,07 г
LeuЛейцин0,05 г
ValВалин0,04 г
PheФенилаланин0,04 г
AlaАланин0,04 г
SerСерин0,04 г
GlyГлицин0,03 г
LysЛизин0,03 г
ProПролин0,03 г
IleИзолейцин0,03 г
ThrТреонин0,03 г
TyrТирозин0,02 г
HisГистидин0,02 г
CysЦистин0,01 г
MetМетионин0,01 г
TrpТриптофан0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Кокос жидкость. Польза и вред для организма

Кокосовая вода и белая мякоть связаны с развитием эндосперма — питательной ткани семени. Поэтому внутри одного плода встречаются жидкая и плотная пищевые части. Их разный состав связан с устройством и зрелостью кокоса, а не с тем, что молоко естественно налито внутрь готового ореха.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram