Миндальное молоко

Миндальное молоко

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин Е 63% РСП Витамин D 20% РСП Кальций 18% РСП

Миндальное молоко. Химический состав и витамины

Миндальное молоко — растительный напиток из миндального сырья и воды. Количество жира и белка зависит от доли ядер и фильтрации, а кальций и витамин B12 могут быть внесены при обогащении. Их наличие нельзя приписывать каждой упаковке автоматически. Несладкий напиток, сладкая версия и домашняя густая смесь отличаются составом и назначением.

⚡ 15 ккал / 100 г

Белки 10% · 0,4 г Жиры 56% · 1 г Углеводы 34% · 1,3 г

Натрий-калиевый индекс

1,07

Na 72 мг / K 67 мг

Баланс на грани

Натрий сопоставим с калием: для консервированных вариантов промывка водой обязательна.

Место в категории

Витамин Е — выше, чем у 60% · орехи

Калорийность — ниже, чем у 100% категории · орехи

Расчёт по 95 строкам категории «Орехи» внутри реестра 1352 продуктов.

Миндальное молоко. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Орехи» по расстоянию КБЖУ

№ 0670 Кокосовая вода 19 ккал · Б 0,7 · Ж 0,2 · У 3,7 № 0711 Кокос жидкость 19 ккал · Б 0,7 · Ж 0,2 · У 3,7 № 0653 Зимний сквош (ореховая тыква) 40 ккал · Б 0,8 · Ж 0,1 · У 10,4

Миндальное молоко. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» несладкое миндальное молоко с подходящим составом можно использовать для овсяной каши или овощного соуса без добавленного масла. Для несладких блюд проверяют отсутствие ванили и подсластителей. Густоту регулируют постепенно, а хранение после вскрытия ведут по инструкции. Напиток не считают равноценной по белку порцией цельных орехов только из-за общего происхождения.

Миндальное молоко. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 0,8 г 1,2%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 0,2 г 0,7%
H₂O Вода Вода 96,5 г
Suc Сахароза Сахароза 0,81 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ca Кальций Кальций 184 мг 18%
Na Натрий Натрий 72 мг 5,5%‡
Fe Железо Железо 0,28 мг 2%
Cu Медь Медь 0,020 мг 2%‡
Mn Марганец Марганец 0,040 мг 2%‡
K Калий Калий 67 мг 1,9%
Mg Магний Магний 6 мг 1,5%
P Фосфор Фосфор 9 мг 1,1%
Zn Цинк Цинк 0,06 мг 0,4%
Se Селен Селен 0 мкг 0,1%
E Витамин Е Витамин Е 6,33 мг 63%
D Витамин D Витамин D 1 мкг 20%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,010 мг 0,6%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 1 мкг 0,5%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,07 мг 0,4%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,010 мг 0,2%
D3 Витамин Д3 (холекальциферол) Витамин Д3 (холекальциферол) 1 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

SFA0,08 гMUFA0,59 гPUFA0,24 г2,2%ω-60,25 гω-90,56 г

Миндальное молоко. Польза и вред для организма

Для получения напитка ядра измельчают с водой, а часть нерастворимой массы могут отделять. Это меняет соотношение компонентов семени. Поэтому миндальное молоко не является естественной жидкостью внутри миндального плода и не совпадает с ним по сохранности тканей.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram