Каштаны японские, сырые

Каштаны японские

сырые

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 80% РСП ‡ Медь 56% РСП ‡ Витамин С 44% РСП

Каштаны японские. Химический состав и витамины

Сырые японские каштаны — свежие орехи в глянцевой коричневой скорлупе с сочной хрустящей мякотью, напоминающей по вкусу сладкий кокос и зеленый горошек. Сырой каштан содержит обилие калия, фолатов и витамина B6, поддерживающих синтез нейромедиаторов и здоровье сердечно-сосудистой системы. В свежем виде плод богат неповрежденными энзимами и флавоноидами с высокой способностью нейтрализовать свободные радикалы в водной фазе клеток.

⚡ 154 ккал / 100 г

Белки 6% · 2,3 г Жиры 3% · 0,5 г Углеводы 91% · 34,9 г

Натрий-калиевый индекс

0,04

Na 14 мг / K 329 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — ниже, чем у 34% · орехи

Калорийность — ниже, чем у 92% категории · орехи

Расчёт по 95 строкам категории «Орехи» внутри реестра 1352 продуктов.

Каштаны японские. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Орехи» по расстоянию КБЖУ

№ 0685 Орехи гинкго 182 ккал · Б 4,3 · Ж 1,7 · У 37,6 № 0658 Каштаны европейские 196 ккал · Б 1,6 · Ж 1,3 · У 44,2 № 0676 Кокосовое молоко 197 ккал · Б 2 · Ж 21,3 · У 2,8

Каштаны японские. Как правильно готовить

В концепции системы «Всё дело в еде!» свежие каштаны очищают от скорлупы и тонкой ворсистой оболочки, после чего нарезают тончайшими лепестками в свежие листовые салаты. Сырые каштаны соединяют с тертой морковью, зеленью фенхеля и яблоком, сбрызгивая лимонным соком без добавления масла. Они вносят приятный хруст и свежую ореховую сладость, обогащая рацион калием без жировой нагрузки на печень.

Каштаны японские. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 61,4 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,9 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 1,591 мг 80%‡
Cu Медь Медь 0,562 мг 56%‡
Mg Магний Магний 49 мг 12%
Fe Железо Железо 1,45 мг 10%
K Калий Калий 329 мг 9,4%
P Фосфор Фосфор 72 мг 9%
Zn Цинк Цинк 1,10 мг 7,3%
Ca Кальций Кальций 31 мг 3,1%
Na Натрий Натрий 14 мг 1,1%‡
C Витамин С Витамин С 26,3 мг 44%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,344 мг 25%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 47 мкг 24%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,283 мг 14%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,163 мг 10%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 1,50 мг 8,3%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,206 мг 3,4%
A Витамин А Витамин А 2 мкг 0,3%
SFA0,08 гMUFA0,28 гPUFA0,14 г1,3%ω-30,01 гω-60,12 гω-90,27 г
AspАспарагиновая кислота0,47 г
GluГлутаминовая кислота0,43 г
AlaАланин0,20 г
ArgАргинин0,15 г
LysЛизин0,15 г
ProПролин0,14 г
LeuЛейцин0,14 г
ValВалин0,13 г
GlyГлицин0,11 г
IleИзолейцин0,11 г
SerСерин0,11 г
ThrТреонин0,09 г
PheФенилаланин0,09 г
CysЦистин0,07 г
TyrТирозин0,06 г
HisГистидин0,06 г
MetМетионин0,05 г
TrpТриптофан0,03 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Каштаны японские. Польза и вред для организма

Каштановые деревья — долгожители планеты: на склонах вулкана Этна на Сицилии растет легендарное дерево «Каштан ста лошадей», чей возраст оценивается учеными более чем в три тысячи лет, а ствол имеет окружность около пятидесяти метров.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram