Арахис сорт вирджиния, сырой

Арахис сорт вирджиния

сырой

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Фолацин 120% РСП Медь 111% РСП ‡ Марганец 85% РСП ‡

Арахис сорт вирджиния. Химический состав и витамины

Сырой арахис сорта Вирджиния — самый крупноплодный сорт арахиса с красивыми массивными ядрами правильной формы, богатый олеиновой жирной кислотой, фитостеролами и ниацином (витамином B3). Ниацин играет ключевую роль в клеточном дыхании и синтезе энергии АТФ в митохондриях, а также способствует нормализации уровня триглицеридов в плазме. Крупные плотные ядра содержат прочную клетчатку, активирующую работу кишечника.

⚡ 563 ккал / 100 г

Белки 17% · 25,2 г Жиры 72% · 48,8 г Углеводы 11% · 16,5 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 10 мг / K 690 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Фолацин (витамин В9) — выше, чем у 94% · орехи

Калорийность — ниже, чем у 59% категории · орехи

Расчёт по 95 строкам категории «Орехи» внутри реестра 1352 продуктов.

Арахис сорт вирджиния. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Орехи» по расстоянию КБЖУ

№ 0640 Арахис 567 ккал · Б 25,8 · Ж 49,2 · У 16,1 № 0700 Арахис сырой 567 ккал · Б 25,8 · Ж 49,2 · У 16,1 № 0638 Арахис сорт испанский 570 ккал · Б 26,1 · Ж 49,6 · У 15,8

Арахис сорт вирджиния. Как правильно готовить

Кулинарный регламент системы «Всё дело в еде!» предлагает запекать крупный арахис Вирджиния на сухом противне в скорлупе при 160°C без добавления масла. Запекание в скорлупе предохраняет жирные кислоты ядра от прямого контакта с кислородом воздуха и перегрева. Очищенный свежезапеченный арахис дробят поверх теплых чечевичных супов, паровой цветной капусты или зеленых салатов со свежими огурцами.

Арахис сорт вирджиния. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 8,5 г 28%
Сахар Сахара общие Сахара общие 4 г 6,1%
H₂O Вода Вода 6,9 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 2,6 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 1,112 мг 111%‡
Mn Марганец Марганец 1,696 мг 85%‡
P Фосфор Фосфор 380 мг 48%
Mg Магний Магний 171 мг 43%
Zn Цинк Цинк 4,43 мг 30%
K Калий Калий 690 мг 20%
Fe Железо Железо 2,55 мг 18%
Se Селен Селен 7 мкг 10%
Ca Кальций Кальций 89 мг 8,9%
Na Натрий Натрий 10 мг 0,8%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 239 мкг 120%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 12,38 мг 69%
E Витамин Е Витамин Е 6,56 мг 66%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,653 мг 47%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 1,759 мг 29%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,346 мг 17%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,131 мг 8,2%
SFA6,43 гMUFA25,58 гPUFA14,88 г135%ω-30,02 гω-614,69 гω-924,69 г
GluГлутаминовая кислота5,26 г
AspАспарагиновая кислота3,07 г
ArgАргинин3,01 г
LeuЛейцин1,63 г
GlyГлицин1,52 г
PheФенилаланин1,31 г
SerСерин1,24 г
ProПролин1,11 г
ValВалин1,06 г
TyrТирозин1,02 г
AlaАланин1 г
LysЛизин0,90 г
IleИзолейцин0,89 г
ThrТреонин0,86 г
HisГистидин0,64 г
CysЦистин0,32 г
MetМетионин0,31 г
TrpТриптофан0,24 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Арахис сорт вирджиния. Польза и вред для организма

Сорт Вирджиния составляет основу мирового рынка так называемого «гурманского арахиса» (ballpark peanuts): именно эти гигантские орехи в скорлупе традиционно продаются на трибунах американских бейсбольных стадионов с конца XIX века.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram