Арахис сорт валенсия, сырой

Арахис сорт валенсия

сырой

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Фолацин 123% РСП Медь 117% РСП ‡ Марганец 99% РСП ‡

Арахис сорт валенсия. Химический состав и витамины

Сырой арахис сорта Валенсия отличается длинными стручками с 3–5 мелкими сладкими зернами в ярко-красной семенной оболочке, концентрирующей антоцианы и проантоцианидины. Этот сорт отличается повышенным содержанием природных моносахаридов и низким уровнем аллергенных белков по сравнению с другими разновидностями. Ядра Валенсии богаты фолиевой кислотой, магнием и витамином E, поддерживающими репродуктивное здоровье и синтез ДНК.

⚡ 570 ккал / 100 г

Белки 16% · 25,1 г Жиры 70% · 47,6 г Углеводы 14% · 20,9 г

Натрий-калиевый индекс

0,00

Na 1 мг / K 332 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Фолацин (витамин В9) — выше, чем у 99% · орехи

Калорийность — ниже, чем у 53% категории · орехи

Расчёт по 95 строкам категории «Орехи» внутри реестра 1352 продуктов.

Арахис сорт валенсия. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Орехи» по расстоянию КБЖУ

№ 0638 Арахис сорт испанский 570 ккал · Б 26,1 · Ж 49,6 · У 15,8 № 0640 Арахис 567 ккал · Б 25,8 · Ж 49,2 · У 16,1 № 0700 Арахис сырой 567 ккал · Б 25,8 · Ж 49,2 · У 16,1

Арахис сорт валенсия. Как правильно готовить

В философии питания системы «Всё дело в еде!» сорт Валенсия ценится за сладковатый вкус и идеален для приготовления полезного отварного арахиса с пряностями. Отварите арахис Валенсия в воде с бадьяном, сычуаньским перцем и соевым соусом с низким содержанием соли без добавления жиров: получится знаменитая азиатская WFPB-закуска с нежной тающей текстурой. Его также добавляют в каши из пшена и бурого риса.

Арахис сорт валенсия. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 8,7 г 29%
H₂O Вода Вода 4,3 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 2,2 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 1,171 мг 117%‡
Mn Марганец Марганец 1,980 мг 99%‡
Mg Магний Магний 184 мг 46%
P Фосфор Фосфор 336 мг 42%
Zn Цинк Цинк 3,34 мг 22%
Fe Железо Железо 2,09 мг 15%
Se Селен Селен 7 мкг 10%
K Калий Калий 332 мг 9,5%
Ca Кальций Кальций 62 мг 6,2%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 246 мкг 123%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 12,88 мг 72%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,639 мг 46%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 1,809 мг 30%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,300 мг 19%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,340 мг 17%
SFA7,33 гMUFA21,41 гPUFA16,50 г150%ω-30,01 гω-616,49 гω-920,87 г
GluГлутаминовая кислота5,24 г
AspАспарагиновая кислота3,06 г
ArgАргинин3 г
LeuЛейцин1,63 г
GlyГлицин1,51 г
PheФенилаланин1,30 г
SerСерин1,24 г
ProПролин1,11 г
ValВалин1,05 г
TyrТирозин1,02 г
AlaАланин1 г
LysЛизин0,90 г
IleИзолейцин0,88 г
ThrТреонин0,86 г
HisГистидин0,63 г
CysЦистин0,32 г
MetМетионин0,31 г
TrpТриптофан0,24 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Арахис сорт валенсия. Польза и вред для организма

Сорт Валенсия выращивают преимущественно в песчаных почвах штата Нью-Мексико в условиях сухих солнечных дней и прохладных ночей, что предотвращает развитие плесневого грибка Aspergillus и гарантирует полное отсутствие опасных афлатоксинов.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram