Репа, замороженная, не приготовленная

Репа

замороженная, не приготовленная

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 7,3% РСП Железо 5% РСП Медь 4,5% РСП ‡

Репа. Химический состав и витамины

Замороженная столовая репа (Brassica rapa) кубиками — нежный корнеплод глубокой заморозки, сохранивший нативный глюконастурцин, аскорбиген, калий, магний и серу. Низкая температура смягчает редечную остроту репы, сохраняя плотную рассыпчатую мякоть, напоминающую сладкую редьку. Репа стимулирует выделение желудочного сока, активирует перистальтику кишечника и оказывает мягкое антисептическое действие на ЖКТ.

⚡ 16 ккал / 100 г

Белки 24% · 1 г Жиры 8% · 0,2 г Углеводы 68% · 2,9 г

Натрий-калиевый индекс

0,18

Na 25 мг / K 137 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — ниже, чем у 25% · овощи

Калорийность — ниже, чем у 94% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Репа. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0620 Репа замороженная 16 ккал · Б 1 · Ж 0,2 · У 2,9 № 0520 Томаты оранжевые 16 ккал · Б 1,2 · Ж 0,2 · У 3,2 № 0609 Помидор оранжевый 16 ккал · Б 1,2 · Ж 0,2 · У 3,2

Репа. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» замороженную репу закладывают прямо в сотейник с кипящим овощным бульоном, луком и укропом без предварительной разморозки и без масла. Тушите 8 минут: кусочки репы размягчаются в сочный гарнир к отварной чечевице или пшенной каше, даря блюдам традиционный русский вкус и минеральную щелочную силу.

Репа. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,8 г 6%
H₂O Вода Вода 95,7 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,2 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Fe Железо Железо 0,70 мг 5%
Cu Медь Медь 0,045 мг 4,5%‡
K Калий Калий 137 мг 3,9%
Mn Марганец Марганец 0,071 мг 3,6%‡
P Фосфор Фосфор 20 мг 2,5%
Mg Магний Магний 10 мг 2,5%
Ca Кальций Кальций 23 мг 2,3%
Na Натрий Натрий 25 мг 1,9%‡
Zn Цинк Цинк 0,14 мг 0,9%
Se Селен Селен 0 мкг 0,6%
C Витамин С Витамин С 4,4 мг 7,3%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 8 мкг 4%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,048 мг 2,4%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,40 мг 2,2%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,030 мг 2,1%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,106 мг 1,8%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,020 мг 1,3%
A Витамин А Витамин А 1 мкг 0,1%
SFA0,02 гMUFA0,01 гPUFA0,09 г0,8%ω-30,06 гω-60,02 гω-90,01 г
GluГлутаминовая кислота0,15 г
AspАспарагиновая кислота0,07 г
IleИзолейцин0,04 г
LysЛизин0,04 г
AlaАланин0,04 г
LeuЛейцин0,04 г
ValВалин0,03 г
SerСерин0,03 г
ProПролин0,03 г
ThrТреонин0,03 г
GlyГлицин0,03 г
ArgАргинин0,03 г
PheФенилаланин0,02 г
HisГистидин0,02 г
TyrТирозин0,01 г
MetМетионин0,01 г
TrpТриптофан0,01 г
CysЦистин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Репа. Польза и вред для организма

Репа была главным корнеплодом Евразии на протяжении тысячелетий: в древней Руси неурожай репы («репный недород») приравнивался к национальному бедствию, а ее сладкие пареные ломтики служили главным детским лакомством («проще пареной репы»).

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram