Орехи макадамия, сухой обжарки, без добавления соли

Орехи макадамия

сухой обжарки, без добавления соли

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 152% РСП ‡ Медь 57% РСП ‡ Витамин В1 51% РСП

Орехи макадамия. Химический состав и витамины

Макадамия сухой обжарки без соли приобретает глубокий сливочно-карамельный аромат благодаря деликатной термической активации эфиров и сахаров ореха. В процессе сухого прогревания сохраняется высокая стабильность олеиновой и пальмитолеиновой жирных кислот, защищенных природными токоферолами ядра. Продукт богат тиамином, железом и селеном, поддерживающими высокий уровень клеточного энергообмена и защищающими миокард от перегрузок.

⚡ 718 ккал / 100 г

Белки 4% · 7,8 г Жиры 89% · 76,1 г Углеводы 7% · 13,4 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 4 мг / K 363 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — выше, чем у 65% · орехи

Калорийность — выше, чем у 6% категории · орехи

Расчёт по 95 строкам категории «Орехи» внутри реестра 1352 продуктов.

Орехи макадамия. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Орехи» по расстоянию КБЖУ

№ 0689 Орехи пекан 710 ккал · Б 9,5 · Ж 74,3 · У 13,6 № 0690 Орехи пили (канариум) 719 ккал · Б 10,8 · Ж 79,5 · У 4 № 0703 Грецкие орехи 730 ккал · Б 14,6 · Ж 69,7 · У 10,9

Орехи макадамия. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» обжаренную макадамию употребляют в минимальных терапевтических дозах (3–4 орешка) как концентрированный цельный источник липидов. Нарежьте орехи пластинками и украсьте теплый десерт из печеного яблока с корицей или вмешайте в праздничный салат из стручковой фасоли и вяленых томатов без масла. Ее роскошный вкус полностью устраняет тягу к рафинированным жирам и кондитерским изделиям.

Орехи макадамия. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 8 г 27%
Сахар Сахара общие Сахара общие 4,1 г 6,4%
Suc Сахароза Сахароза 4 г
H₂O Вода Вода 1,6 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,1 г
Sta Крахмал Крахмал 1,1 г
Glc Глюкоза Глюкоза 0,07 г
Fru Фруктоза Фруктоза 0,07 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 3,036 мг 152%‡
Cu Медь Медь 0,570 мг 57%‡
Mg Магний Магний 118 мг 30%
P Фосфор Фосфор 198 мг 25%
Fe Железо Железо 2,65 мг 19%
Se Селен Селен 12 мкг 17%
K Калий Калий 363 мг 10%
Zn Цинк Цинк 1,29 мг 8,6%
Ca Кальций Кальций 70 мг 7%
Na Натрий Натрий 4 мг 0,3%‡
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,710 мг 51%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,359 мг 18%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 2,27 мг 13%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,603 мг 10%
E Витамин Е Витамин Е 0,57 мг 5,7%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,087 мг 5,4%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 10 мкг 5%
C Витамин С Витамин С 0,7 мг 1,2%
Ch Холин Холин 44,6 мг 8,9%‡
SFA11,95 гMUFA59,27 гPUFA1,50 г14%ω-30,20 гω-61,30 гω-944,38 г
GluГлутаминовая кислота2,23 г
ArgАргинин1,38 г
AspАспарагиновая кислота1,08 г
PheФенилаланин0,65 г
LeuЛейцин0,59 г
TyrТирозин0,50 г
ProПролин0,46 г
GlyГлицин0,45 г
SerСерин0,41 г
AlaАланин0,38 г
ThrТреонин0,36 г
ValВалин0,36 г
IleИзолейцин0,31 г
HisГистидин0,19 г
TrpТриптофан0,07 г
MetМетионин0,02 г
LysЛизин0,02 г
CysЦистин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Орехи макадамия. Польза и вред для организма

Орех был открыт европейскими ботаниками в середине XIX века в тропических лесах Квинсленда и назван директором ботанического сада Фердинандом фон Мюллером в честь своего близкого друга — шотландского химика и политика Джона Макадама.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram