Водяной орех (чилим), консервированный, с жидкостью

Водяной орех (чилим)

консервированный, с жидкостью

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 10% РСП ‡ Марганец 8,1% РСП ‡ Витамин В6 8% РСП

Водяной орех (чилим). Химический состав и витамины

Консервированный водяной орех в воде без сахара — готовый хрустящий ингредиент восточной кухни, сохраняющий сочную яблочно-ореховую текстуру благодаря термостабильным целлюлозным волокнам. Чилим отличается минимальной энергетической плотностью при высоком содержании калия, витаминов группы B и кремния. Он бережно стимулирует перистальтику кишечника, адсорбируя избыточные желчные кислоты и токсические продукты метаболизма без раздражения слизистой.

⚡ 50 ккал / 100 г

Белки 7% · 0,9 г Жиры 1% · 0,1 г Углеводы 92% · 12,3 г

Натрий-калиевый индекс

0,07

Na 8 мг / K 118 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — ниже, чем у 5% · орехи

Калорийность — ниже, чем у 96% категории · орехи

Расчёт по 95 строкам категории «Орехи» внутри реестра 1352 продуктов.

Водяной орех (чилим). Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Орехи» по расстоянию КБЖУ

№ 0652 Зимний сквош (ореховая тыква) 56 ккал · Б 1,1 · Ж 0,1 · У 14,6 № 0670 Кокосовая вода 19 ккал · Б 0,7 · Ж 0,2 · У 3,7 № 0711 Кокос жидкость 19 ккал · Б 0,7 · Ж 0,2 · У 3,7

Водяной орех (чилим). Как правильно готовить

В гармоничном рационе системы «Всё дело в еде!» консервированный чилим промывают в чистой воде для удаления остаточной соли и нарезают ломтиками в прозрачные супы с водорослями вакаме и тофу. Хрустящие ломтики чилима также смешивают с пекинской капустой, кинзой и тертым имбирем, заправляя соком лайма и соевым соусом с низким содержанием соли без добавления растительного жира, создавая освежающие WFPB-закуски.

Водяной орех (чилим). Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,5 г 8,3%
Сахар Сахара общие Сахара общие 2,5 г 3,8%
H₂O Вода Вода 86,4 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,3 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,100 мг 10%‡
Mn Марганец Марганец 0,161 мг 8,1%‡
Fe Железо Железо 0,87 мг 6,2%
K Калий Калий 118 мг 3,4%
Zn Цинк Цинк 0,38 мг 2,5%
P Фосфор Фосфор 19 мг 2,4%
Mg Магний Магний 5 мг 1,3%
Se Селен Селен 1 мкг 1%
Na Натрий Натрий 8 мг 0,6%‡
Ca Кальций Кальций 4 мг 0,4%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,159 мг 8%
E Витамин Е Витамин Е 0,50 мг 5%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,221 мг 3,7%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 6 мкг 3%
C Витамин С Витамин С 1,3 мг 2,2%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,36 мг 2%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,024 мг 1,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,011 мг 0,8%
K Витамин К Витамин К 0,2 мкг 0,2%‡
Ch Холин Холин 18,5 мг 3,7%‡
SFA0,02 гMUFA0 гPUFA0,03 г0,2%ω-30,01 гω-60,02 гω-90 г

Водяной орех (чилим). Польза и вред для организма

Четыре острых изогнутых шипа на скорлупе плода чилима служат естественным подводным якорем: опадая на дно озера, орех вонзается в ил рогами, удерживаясь на месте во время сильного течения до тех пор, пока весной из него не разовьется молодой побег.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram