Томатная паста

Томатная паста

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 31% РСП Медь 30% РСП ‡ Калий 28% РСП

Томатная паста. Химический состав и витамины

Томатная паста — концентрированный продукт из подготовленных помидоров, полученный с уменьшением количества воды. В ней сохраняются компоненты томатной мякоти, включая пищевые волокна и каротиноиды, но степень концентрации зависит от изделия. Это не томатный сок и не обязательно готовый сладкий соус. Соль, сахар и другие добавки проверяют отдельно по маркировке.

⚡ 104 ккал / 100 г

Белки 16% · 4,2 г Жиры 6% · 0,7 г Углеводы 77% · 20,2 г

Натрий-калиевый индекс

0,06

Na 61 мг / K 972 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 67% · овощи

Калорийность — выше, чем у 14% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Томатная паста. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0444 Картофель 105 ккал · Б 2,4 · Ж 0,1 · У 24,2 № 0507 Стрелолист (водяной картофель) 99 ккал · Б 5,3 · Ж 0,3 · У 20,2 № 0408 Васаби 109 ккал · Б 4,8 · Ж 0,6 · У 23,5

Томатная паста. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» пасту можно развести водой или овощным отваром и соединить с чечевицей, луком и морковью без масла. Для мягкого вкуса её готовят в соусе по рецепту, регулируя густоту после перемешивания. Добавляйте постепенно: небольшое количество концентрата заметно меняет блюдо. Открытую упаковку хранят по инструкции, не считая её столь же устойчивой, как герметично закрытую.

Томатная паста. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 11,7 г 18%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 4,7 г 16%
H₂O Вода Вода 71,9 г
Fru Фруктоза Фруктоза 6,01 г
Glc Глюкоза Глюкоза 5,68 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,295 мг 30%‡
K Калий Калий 972 мг 28%
Fe Железо Железо 3,19 мг 23%
Mn Марганец Марганец 0,332 мг 17%‡
Mg Магний Магний 50 мг 12%
P Фосфор Фосфор 91 мг 11%
Na Натрий Натрий 61 мг 4,7%‡
Ca Кальций Кальций 37 мг 3,7%
Zn Цинк Цинк 0,51 мг 3,4%
C Витамин С Витамин С 18,4 мг 31%

Томатная паста. Польза и вред для организма

Томат ботанически является ягодой, хотя его обычно используют в овощных блюдах. При изготовлении пасты исходная форма плода исчезает, но пищевое сырьё остаётся тем же. Концентрация не создаёт отдельного растения и не означает появления новых витаминов из-за удаления воды.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram