Картофель, приготовленный в микроволновой печи в кожуре, мякоть с кожурой, без соли

Картофель

приготовленный в микроволновой печи в кожуре, мякоть с кожурой, без соли

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 33% РСП ‡ Витамин С 25% РСП Витамин В6 17% РСП

Картофель. Химический состав и витамины

Картофель, приготовленный в микроволновой печи в цельной кожуре без соли — быстрый функциональный продукт, в котором экспресс-нагрев пара под кожурой сохранил максимальный уровень термолабильного витамина C, фолатов и калия. Кожура предотвращает испарение влаги, обеспечивая сочную пышную консистенцию мякоти без контакта с жирами. Картофель стимулирует диурез и стабилизирует водно-электролитный баланс.

⚡ 105 ккал / 100 г

Белки 9% · 2,4 г Жиры 1% · 0,1 г Углеводы 90% · 24,2 г

Натрий-калиевый индекс

0,02

Na 8 мг / K 447 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 79% · овощи

Калорийность — выше, чем у 13% категории · овощи

Расчёт по 246 строкам категории «Овощи» внутри реестра 1352 продуктов.

Картофель. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Овощи» по расстоянию КБЖУ

№ 0624 Томатная паста 104 ккал · Б 4,2 · Ж 0,7 · У 20,2 № 0408 Васаби 109 ккал · Б 4,8 · Ж 0,6 · У 23,5 № 0393 Батат 100 ккал · Б 1,7 · Ж 0,1 · У 23,4

Картофель. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» приготовленный в микроволновке картофель надрезают, разминают мякоть прямо в кожуре вилкой и посыпают семенами конопли, паприкой и чесночным порошком без добавления масла. Это идеальное экспресс-блюдо после тренировки, мгновенно пополняющее запасы гликогена и щелочных солей.

Картофель. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,3 г 7,7%
H₂O Вода Вода 72 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,2 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,334 мг 33%‡
Mn Марганец Марганец 0,292 мг 15%‡
P Фосфор Фосфор 105 мг 13%
K Калий Калий 447 мг 13%
Fe Железо Железо 1,24 мг 8,9%
Mg Магний Магний 27 мг 6,8%
Zn Цинк Цинк 0,36 мг 2,4%
Ca Кальций Кальций 11 мг 1,1%
Na Натрий Натрий 8 мг 0,6%‡
Se Селен Селен 0 мкг 0,6%
C Витамин С Витамин С 15,1 мг 25%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,344 мг 17%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 1,71 мг 9,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,120 мг 8,6%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,454 мг 7,6%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 12 мкг 6%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,032 мг 2%
SFA0,03 гMUFA0 гPUFA0,04 г0,4%ω-30,01 гω-60,03 гω-90 г
AspАспарагиновая кислота0,60 г
GluГлутаминовая кислота0,41 г
LysЛизин0,15 г
LeuЛейцин0,15 г
ValВалин0,14 г
ArgАргинин0,11 г
PheФенилаланин0,11 г
SerСерин0,11 г
IleИзолейцин0,10 г
TyrТирозин0,09 г
ThrТреонин0,09 г
ProПролин0,09 г
AlaАланин0,07 г
GlyГлицин0,07 г
HisГистидин0,05 г
MetМетионин0,04 г
TrpТриптофан0,04 г
CysЦистин0,03 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Картофель. Польза и вред для организма

Приготовление картофеля в микроволновой печи занимает всего 5–7 минут и требует на 80% меньше электроэнергии, чем традиционный разогрев духового шкафа, являясь самым экологичным способом термической обработки клубней.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram